Dünger enthalten die Nährstoffe auf die die Pflanzen in unserem Garten angewiesen sind.	Hauptnährstoffe und Spurenelemente sind für ein gutes Pflanzenwachstum notwendig.
Die wichtigsten Nährstoffe und ihre Aufgaben findet Ihr in der folgenden Tabelle:

Nährstoffe	Aufgaben	Mangelsymptome
Stickstoff (N)	zum Aufbau des pflanzlichen Eiweißes, Förderung des Wachstums, wichtig bei der Photosynthese	schwaches Wachstum gleichmäßig helle Blätter;
Phosphor (P)	wichtig für den Stoffwechsel, Blüten, Samen und Fruchtbildung	kleine Blätter, schwaches Wachstum, schwaches Wurzelwachstum und Blütenwachstum; Blätter unterseits blaugrün bis violett;
Kalium (K)	erhöht die Frosthärte, festigt das Gewebe; die Wasseraufnahme, die Größe und der Geschmack der Früchte wird verbessert	welkende, schwach wachsende Pflanzen, ältere Blätter werden vom Rand her gelb und trocknen ein; die Haltbarkeit und der Geschmack des Obstes verringern sich;
Magnesium (Mg)	wichtig für viele Stoffwechselvorgänge, da Bestandteil des Blattgrüns	Blätter trocknen vom Rand her ein, wobei die Blattadern zunächst grün bleiben, ältere Blätter werden gelblich
Calcium (Ca)	Baustoff für die Zellwende, reguliert den Wasserhaushalt, wirksam gegen Bodenversauerung, belebt die Bodenstruktur	junge Triebe sterben ab, junge Blätter werden gelb, fleckige Früchte ( z.B. Äpfel haben kl. braune Flecken im Fruchtfleisch bzw. Blütenfäule bei der Tomate)
Eisen (FE)	da Bestandteil des Blattgrüns, wichtig für die Photosynthese;	junge Blätter werden gelbgrün, zunächst bleiben die Blattadern aber dunkelgrün;